Categorie: Recepten

Luikse Balletjes

Luikse Balletjes
Datum: 26-08-2014

Dit is een gerecht wat ik nog maar sinds kort ken. Ik kwam het tegen onder de naam Boulet sauce lapin en na verder onderzoek kwam ik er achter dat er vele andere namen voor zijn zoals Boulet …

Categorie: Overige, Recepten

Griekse Pitabroodjes

Griekse Pitabroodjes
Datum: 20-08-2014

Ik wilde een keer zelf Griekse pitabroodjes maken. Een pita die geen holte heeft om te vullen, maar gebruikt wordt als wrap. Dit keer heb ik niet voor een traditioneel Griekse vulling gekozen, maar je zou hier ook …

Categorie: Bijgerecht, Recepten

Gebakken Rijst met Chinese Bacon en Garnalen

Gebakken Rijst met Chinese Bacon en Garnalen
Datum: 11-08-2014

Dit is een variatie op een gerecht dat je waarschijnlijk kent onder de naam Kantonese nasi of yeung chow fan. Een gerecht van gebakken rijst met onder andere erwten, geroosterd varkensvlees (cha sieuw) en garnalen.

Categorie: Oosters, Recepten

Verse pesto genovese

Verse pesto
Datum: 30-07-2014

We schreven al eens eerder over onze zoektocht naar een goede pesto genovese. Helaas is ons favoriete merk inmiddels niet meer in de supermarkt te koop en de andere supermarkt pesto’s vallen zonder uitzondering altijd tegen. Maar recentelijk …

Categorie: Overige, Recepten

Aardappelsalade met Erwtjes en Kervel

Aardappelsalade met Verse Erwtjes en Kervel
Datum: 27-06-2014

Ik ben dol op aardappelsalade in allerlei vormen. Van Limburgse koude schotel (kaw sjotel) tot Duitse kartoffelsalat, heerlijk. Een kaw sjotel lukt nu wel redelijk, al maak ik die voor ons 2en nooit heel uitgebreid. Op de Duitse …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Ketoprak

Ketoprak
Datum: 18-06-2014

Ik had al eens eerder Ketoprak gemaakt a la Kokkie Slomo. Dit keer heb ik het iets anders gedaan, maar volg nog steeds de ingrediënten voor de saus.

Categorie: Groente, Oosters, Recepten

Gekruide Aardappelpartjes met Gemarineerde Schouderkarbonade

Gekruide Aardappelpartjes met Marineerde Schouderkarbonade
Datum: 16-06-2014

Gisteren aten wij heerlijk gekruide aardappelpartjes uit de oven met gemarineerde schouderkarbonade. Daarnaast hadden we ook nog een lekkere frisse salade die ik niet heb gefotografeerd.

Categorie: Overige, Recepten

Falafel met Hummus en Yoghurt dip

Falafel met Humus en Yoghurt dip
Datum: 10-06-2014

Toen ik deze recepten bij Kayotic Kitchen voorbij zag komen wist ik dat ik ze eens moest proberen. Voorheen kocht ik falafel bij de supermarkt en wilde het wel een keertje zelf proberen te maken. Ik maakte er …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten, Snacks

Italiaanse cornetto

Italiaanse Cornetto
Datum: 06-06-2014

Weekendrituelen: ‘s morgens ontbijten met een kopje koffie en een croissant. Optioneel een glaasje sinaasappelsap erbij. Nu hou ik er van om tijdens het weekend mijn ochtend te beginnen met een cappuccino, in tegenstelling tot hoe we het …

Categorie: Overige, Recepten, Zoet

Wentelteefrolletjes

wentelteefrolletjes
Datum: 15-05-2014

Vroeger maakte mijn moeder de wentelteefjes super de luxe met wat gebakken stukjes appel met suiker en kaneel erop. Zelf maak ik ze meestal alleen simpel met bovenop een beetje extra suiker en kaneel. Deze gevulde wentelteefjes kwam …

Categorie: Recepten, Snacks, Zoet