Categorie: Overige

Gekruide Aardappelpartjes met Gemarineerde Schouderkarbonade

Gekruide Aardappelpartjes met Marineerde Schouderkarbonade
Datum: 16-06-2014

Gisteren aten wij heerlijk gekruide aardappelpartjes uit de oven met gemarineerde schouderkarbonade. Daarnaast hadden we ook nog een lekkere frisse salade die ik niet heb gefotografeerd.

Categorie: Overige, Recepten

Italiaanse cornetto

Italiaanse Cornetto
Datum: 06-06-2014

Weekendrituelen: ‘s morgens ontbijten met een kopje koffie en een croissant. Optioneel een glaasje sinaasappelsap erbij. Nu hou ik er van om tijdens het weekend mijn ochtend te beginnen met een cappuccino, in tegenstelling tot hoe we het …

Categorie: Overige, Recepten, Zoet

Gevulde Eieren

Gevulde Eieren
Datum: 04-04-2014

Gevulde eieren, ik noem ze ook wel eens retro eieren. Qua recept stelt het niet veel voor, maar ik ben er dol op en wil ze toch met jullie delen. Een koud buffet was, toen ik kind was, …

Categorie: Overige, Recepten, Snacks

Testjes, Experimenten en Snapshots

Snapshots - Hotdogs
Datum: 31-03-2014

Dit keer weer eens een verzamelartikel met foto’s van geteste recepten en experimentjes.

Categorie: Overige, Recepten, Snapshots

Aardappelpuree en Stoofvlees Ovenschotel

ovenschoteltn
Datum: 29-01-2014

Dit keer een experimentje met een van mijn favoriete stoofschotels. Varkenskoontjes gestoof in bier met daar bovenop een laag aardappelpuree die ik in de oven een goudbruin licht krokant laagje geef.

Categorie: Overige, Recepten

Focaccia met Rozemarijn, Ui en Kaas

focacciatn
Datum: 14-01-2014

Zoals je in mijn vorige recept heb kunnen zien, ben ik erg blij met mijn nieuwe oven en mixer. Ik zat te popelen om er brood mee te bakken. Het resultaat is deze focaccia. Voor het deeg gebruikte …

Categorie: Bijgerecht, Overige, Recepten

Zelfgemaakte Hamburger (broodjes)

burgertn
Datum: 08-01-2014

Wij noemen deze hamburger, “The Epic Burger”. Tot nu toe is het de lekkerste zelfgemaakte burger die we hebben gegeten. De burger is heel simpel te maken en met zelfgemaakte hamburgerbroodjes nog epischer.

Categorie: Overige, Recepten, Snacks

Experiment: Kimchi

kimchitn
Datum: 17-12-2013

Kimchi het nationale gerecht van Korea. Het is een verzamelnaam voor gefermenteerde groenten, maar de meest bekende versie is toch die gemaakt van Chinese kool. Vaak wordt het gegeten als bijgerecht, maar het kan ook in andere gerechten …

Categorie: Groente, Oosters, Overige, Recepten

Chili Cheese Fries

chilicheesefriestn
Datum: 19-11-2013

Chili cheese fries, friet met chili en kaas. Ik kan mij niet herinneren waar en wanneer ik dit gerecht voor het eerst tegenkwam. Waarschijnlijk via Instagram of pinterest. Friet overgoten met chili en geraspte kaas, al dan niet …

Categorie: Overige, Recepten

Slow Cooker Roti Kip à la Kay

rotitn
Datum: 22-10-2013

Van Kay kreeg ik heerlijke Surinaamse masala en dan kan ik natuurlijk niet anders dan een keer “Roti” maken. Stiekem is de roti in het gerecht de pannenkoek waarmee je alles opeet, maar in de volksmond is roti …

Categorie: Overige, Recepten