Categorie: Oosters

2x bami met groenten en gemarineerd vlees

Datum: 11-05-2012

Dit keer niet echt een recept, maar menu suggesties. Normaal gesproken maak ik niet vaak bami. Vond het altijd een gehannes om alles goed met elkaar te vermengen. Toch hebben we het de laatste tijd regelmatig gegeten. Bovenstaande …

Categorie: Oosters, Recepten

onoff spices!

Datum: 20-04-2012

Ik werd door onoff spices! gevraagd om hun Thaise kruidenpasta’s te testen. Zelf heb ik weinig ervaring met de Thaise keuken en gezien ik een nogal sterke reactie heb op koriander (herb from hell), zocht ik het ook …

Categorie: Oosters, Producten, Recepten

Geroosterd buikspek

Datum: 02-04-2012

Afgelopen weekend heb ik me gewaagd aan geroosterd buikspek. Alle angsten waren ongegrond, want alles ging prima en het resultaat was OM NOMNOM! We haalden wel eens geroosterd buikspek bij een goede toko, maar het is dus heel …

Categorie: Oosters, Recepten

Onigiri – gevulde rijstballen

Datum: 20-03-2012

Onigiri, gevulde rijstballen. In tegenstelling tot sushi, is de rijst van onigiri niet op smaak gebracht met azijn, suiker en zout. Als je dit voor de smaak stiekem toch wil doen, kan dat ook :P. Ingrediënten (ongeveer 5 …

Categorie: Oosters, Recepten, Snacks

Oesterzwammen met broccoli en cashewnoten

Datum: 07-03-2012

Mini receptje van roerbak oesterzwammen met broccoli en cashewnoten. Ingrediënten voor 2-3 personen: Bakje oesterzwammen 1 kleine Broccoli 1-2 teentjes knoflook Soyasaus Neutrale olie Cashewnoten Roerbak gescheurde oesterzwammen in een beetje olie, voeg de broccoli toe met eventueel …

Categorie: Groente, Oosters, Recepten

Indisch gekruid stoofvlees

Datum: 23-02-2012

Ik betwijfel of dit een traditioneel Indisch recept is. Het is een gerecht wat ik van kinds af aan regelmatig thuis heb gegeten. Mijn moeder maakt dit gerecht normaal gesproken met stoofribben, dikke varkensrib met een stevig bot …

Categorie: Oosters, Recepten

Sticky spareribs

Datum: 27-10-2011

Mini receptje voor de sticky spareribs die we bij de nasi aten. Ingrediënten: 1 stuk spareribs 3 el sojasaus 1/4 el knoflookpoeder 2 el ketchup 1 el pruimensaus of honing 2 el Shaoxing wijn of droge sherry Van …

Categorie: Oosters, Recepten

Gebakken rijst

Datum: 26-10-2011

Gisteren aten we eenvoudige gebakken rijst met sticky spareribs. Ik maakte de gebakken rijst met wat we in huis hadden en heb er nog wat paksoi bij gekocht. Ingrediënten: Koude gekookte rijst 1 grote ui 1 kleine paksoi …

Categorie: Oosters, Recepten

Sesame beef met sla en rijst

Datum: 01-04-2011

Door een etentje bij een Japans restaurant heb ik dit gerecht verzonnen. Plakjes rundvlees gemarineerd in Gomadare (Japanse sesam saus) op een bedje van sla en wortel bovenop gestoomde rijst. Ingrediënten: 3 el Gomadare 1 el Sojasaus 2 …

Categorie: Oosters, Recepten

Experimentje – Mango garnalen loempia’s

Datum: 01-03-2011

Zelf zou ik er nooit op gekomen zijn om mango en garnalen te combineren. Ik at de combinatie voor het eerst in Dim Sum genaamd “Ming Ha Dong“. Garnalen en mango gerold in waarschijnlijk een loempiavel, die daarna …

Categorie: Oosters, Recepten, Snacks

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten