Mijn versie van zoetzure kip. Ik noem het express geen koe lo kai, omdat deze toch weer anders is gemaakt. De kip heeft … Lees verder →

Categorie: Oosters, Recepten

Misschien heb je wel eens gehoord van Tonkatsu een Japans gerecht dat je nog het beste kan vergelijken met een varkensschnitzel. Torikatsu is … Lees verder →

Categorie: Oosters, Recepten

Sinds dat ik vorig jaar voor het eerst geroosterd buikspek maakte, staat het thuis regelmatig op de tafel. Meestal kunnen we er een … Lees verder →

Categorie: Bijgerecht, Oosters, Recepten, Snacks

Dit is mijn tweede poging om Indische pasteitjes te maken. Ik gebruikte dit keer het recept van Linda – De Kokende Boekverkoper. Niet … Lees verder →

Categorie: Bijgerecht, Oosters, Recepten, Snacks

Zelfgemaakte dumplings, het klinkt als een hoop gedoe. Deze zijn echter makkelijk te maken en behalve de jiaozivellen kun je alles in de … Lees verder →

Categorie: Bijgerecht, Oosters, Recepten

Misschien kan ik beter zeggen gestoofde kip met Indische smaken. Het is namelijk een eigen verzinsel. Het is een combinatie van smaken die … Lees verder →

Categorie: Oosters, Recepten

Heerlijk zoet, zuur en pittig (bij)gerechtje. Ik at het jaren geleden voor het eerst bij vrienden die het bij een toko hadden gekocht. … Lees verder →

Categorie: Bijgerecht, Oosters, Recepten

Normaal gesproken is chirashi sushi (Chirashizushi) een kom sushi rijst met verschillende soorten sashimi en andere toppings. Omdat ik in de buurt geen … Lees verder →

Categorie: Oosters, Recepten

Dit keer niet echt een recept, maar menu suggesties. Normaal gesproken maak ik niet vaak bami. Vond het altijd een gehannes om alles … Lees verder →

Categorie: Oosters, Recepten

Ik werd door onoff spices! gevraagd om hun Thaise kruidenpasta’s te testen. Zelf heb ik weinig ervaring met de Thaise keuken en gezien … Lees verder →

Categorie: Oosters, Producten, Recepten