Categorie: Bijgerecht

Kip teriyaki met gestoofde bok choy

Kip teriyaki met gestoofde bok choy
Datum: 14-04-2015

Ik ben zo blij dat ik weer met daglicht kan fotograferen! De foto hierboven maakte ik met mijn telefoon en hoewel bloggen even op een laag pitje staat, wilde ik het recept graag met jullie delen. Voor het …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Oosters, Recepten

Bimi met Gembersaus

Bimi met Gembersaus
Datum: 28-12-2014

Dit gerecht is een van mijn favoriete Aziatische bijgerechten en ontzettend eenvoudig om te maken. Het originele recept wordt gemaakt met kai lan (Chinese broccoli), maar die is niet altijd even makkelijk te verkrijgen. Bimi is een goede …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Oosters, Recepten

Aardappelkoekjes met Prei en Kaas

Aardappelkoekjes met Prei en Kaas
Datum: 10-12-2014

Het komt hier in huis regelmatig voor dat ik veel aardappelpuree of stamppot over houd. Ik kan het altijd zo moeilijk inschatten als ik piepers sta te schillen. Soms bakte ik de restjes de volgende dag op of …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten, Snacks

Coleslaw

Coleslaw
Datum: 23-09-2014

Mag ik dit eigenlijk wel een recept noemen? Het is zo ontzettend eenvoudig, maar toch wilde ik het graag met jullie delen, omdat dit een ideaal bijgerecht is voor bijvoorbeeld een hamburger, pulled pork en Sloppy Joes.

Categorie: Bijgerecht, Recepten

Griekse Pitabroodjes

Griekse Pitabroodjes
Datum: 20-08-2014

Ik wilde een keer zelf Griekse pitabroodjes maken. Een pita die geen holte heeft om te vullen, maar gebruikt wordt als wrap. Dit keer heb ik niet voor een traditioneel Griekse vulling gekozen, maar je zou hier ook …

Categorie: Bijgerecht, Recepten

Aardappelsalade met Erwtjes en Kervel

Aardappelsalade met Verse Erwtjes en Kervel
Datum: 27-06-2014

Ik ben dol op aardappelsalade in allerlei vormen. Van Limburgse koude schotel (kaw sjotel) tot Duitse kartoffelsalat, heerlijk. Een kaw sjotel lukt nu wel redelijk, al maak ik die voor ons 2en nooit heel uitgebreid. Op de Duitse …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Falafel met Hummus en Yoghurt dip

Falafel met Humus en Yoghurt dip
Datum: 10-06-2014

Toen ik deze recepten bij Kayotic Kitchen voorbij zag komen wist ik dat ik ze eens moest proberen. Voorheen kocht ik falafel bij de supermarkt en wilde het wel een keertje zelf proberen te maken. Ik maakte er …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten, Snacks

Karaage Onigiri & Aubergine met Miso

karaagetn
Datum: 28-02-2014

Sinds kort heb ik er een nieuwe obsessie bij. Karaage (Kara-age) is een Japanse versie van gefrituurde stukjes kip. Dit keer maakte ik er onigiri mee en at er ook nog nasu dengaku bij, gegrilde aubergine geglaceerd met …

Categorie: Bijgerecht, Oosters, Recepten

Gebakken Rijst met Maisballetjes

grtn
Datum: 24-02-2014

Hier een van mijn versies van gebakken rijst. Eigenlijk varieer ik veel met dit gerecht, van heel weinig ingrediënten tot wat meer uitgebreid. Ik noem het met opzet geen nasi of nasi goreng. Nasi is namelijk niks anders …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Oosters, Recepten

Focaccia met Rozemarijn, Ui en Kaas

focacciatn
Datum: 14-01-2014

Zoals je in mijn vorige recept heb kunnen zien, ben ik erg blij met mijn nieuwe oven en mixer. Ik zat te popelen om er brood mee te bakken. Het resultaat is deze focaccia. Voor het deeg gebruikte …

Categorie: Bijgerecht, Overige, Recepten