Categorie: Bijgerecht

Griekse Pitabroodjes

Griekse Pitabroodjes
Datum: 20-08-2014

Ik wilde een keer zelf Griekse pitabroodjes maken. Een pita die geen holte heeft om te vullen, maar gebruikt wordt als wrap. Dit keer heb ik niet voor een traditioneel Griekse vulling gekozen, maar je zou hier ook …

Categorie: Bijgerecht, Recepten

Aardappelsalade met Erwtjes en Kervel

Aardappelsalade met Verse Erwtjes en Kervel
Datum: 27-06-2014

Ik ben dol op aardappelsalade in allerlei vormen. Van Limburgse koude schotel (kaw sjotel) tot Duitse kartoffelsalat, heerlijk. Een kaw sjotel lukt nu wel redelijk, al maak ik die voor ons 2en nooit heel uitgebreid. Op de Duitse …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Falafel met Hummus en Yoghurt dip

Falafel met Humus en Yoghurt dip
Datum: 10-06-2014

Toen ik deze recepten bij Kayotic Kitchen voorbij zag komen wist ik dat ik ze eens moest proberen. Voorheen kocht ik falafel bij de supermarkt en wilde het wel een keertje zelf proberen te maken. Ik maakte er …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten, Snacks

Karaage Onigiri & Aubergine met Miso

karaagetn
Datum: 28-02-2014

Sinds kort heb ik er een nieuwe obsessie bij. Karaage (Kara-age) is een Japanse versie van gefrituurde stukjes kip. Dit keer maakte ik er onigiri mee en at er ook nog nasu dengaku bij, gegrilde aubergine geglaceerd met …

Categorie: Bijgerecht, Oosters, Recepten

Gebakken Rijst met Maisballetjes

grtn
Datum: 24-02-2014

Hier een van mijn versies van gebakken rijst. Eigenlijk varieer ik veel met dit gerecht, van heel weinig ingrediënten tot wat meer uitgebreid. Ik noem het met opzet geen nasi of nasi goreng. Nasi is namelijk niks anders …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Oosters, Recepten

Focaccia met Rozemarijn, Ui en Kaas

focacciatn
Datum: 14-01-2014

Zoals je in mijn vorige recept heb kunnen zien, ben ik erg blij met mijn nieuwe oven en mixer. Ik zat te popelen om er brood mee te bakken. Het resultaat is deze focaccia. Voor het deeg gebruikte …

Categorie: Bijgerecht, Overige, Recepten

Maiskoekjes

maiskoekjes
Datum: 10-07-2013

Maiskoekjes, vorig jaar maakte ik ze regelmatig. Op een of andere manier ben ik ze een tijdje vergeten. Heel stom, want ze zijn zo makkelijk om te maken en smaken heerlijk. Met maar een paar ingrediënten maak je …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten, Snacks

Maissalade met papadums en tzatziki

Maissalade
Datum: 04-06-2013

Een heerlijke eenvoudige lunch! Maissalade met papadums en omdat ik nog wat over had, wat tzatziki erbij.

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Tzatziki zelfgemaakt!

tzatziki
Datum: 28-05-2013

Tzatziki, in Griekenland wordt deze vaak als voorgerecht geserveerd samen met wat brood of als saus bij de gyros. In Nederland wordt het vooral als sausje gegeten. Maak tzatziki voortaan zelf, want met maar een paar ingrediënten heb …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Knoflookbroodjes à la Tessa

Knoflookbroodjes
Datum: 03-05-2013

Dit heerlijke knoflookbroodjes recept komt van Tessa van I am Cooking with Love. Zonder kneedmachine ben je even bezig, maar het resultaat mag er zeker zijn.

Categorie: Bijgerecht, Overige, Recepten