Categorie: Bijgerecht

Sambal goreng boontjes

Sambal goreng boontjes
Datum: 15-01-2016

Ik deelde al eerder een aantal Indische gerechten met jullie en met deze sambal goreng boontjes of sambal boontjes maak je de rijsttafel helemaal af. Je kan ze de dag van tevoren maken en hoeft ze dan alleen …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Aardappel Nachos met Cheddar en Spekjes

Aardappel Nachos met Cheddar en Spekjes
Datum: 14-11-2015

Via een vriendin uit de VS kwam ik zogenaamde Irish nachos tegen: nachos gemaakt met aardappel met een hoop kaas en andere dingen er bovenop. Ik ging gelijk op zoek naar een recept, want het zag er ontzettend …

Categorie: Bijgerecht, Recepten, Snacks

Ingelegde Rode Ui

Ingelegde rode ui
Datum: 23-10-2015

Dit minirecept deel ik in een aparte artikel, zodat deze makkelijk terug te vinden is. Je kan ingelegde rode ui namelijk bij van alles eten.

Categorie: Bijgerecht, Recepten

Courgette-maiskoekjes

Courgette-maiskoekjes
Datum: 01-10-2015

Deze courgette-maiskoekjes eet je als snack of vervanging van een stukje vlees bij de maaltijd. Zacht en smeuïg van binnen en ontzettend lekker!

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten, Snacks

Zaalouk

Zaalouk
Datum: 28-08-2015

Zaalouk of Zalouk is een Marokkaanse aubergine salade met tomaat. Toen ik er voor het eerst van hoorde moest ik het even opzoeken. Ik was gelijk verkocht, want ik hou erg van aubergine.

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Pittige Komkommersalade

Pittige Komkommersalade
Datum: 24-08-2015

Dit een van mijn nieuwe lievelingsgerechten Koreaanse pittige komkommersalade. Het recept is van Maangchi. Zij deelt haar heerlijke Koreaanse recepten via Youtube en via haar website.

Categorie: Bijgerecht, Groente, Oosters, Recepten, Tried & Tested

Venkelsalade met Feta en Grapefruit

Venkelsalade met Feta en Grapefruit
Datum: 08-07-2015

Een lekkere verfrissende venkelsalade gemaakt met feta en grapefruit. Het zoutige van de feta past goed bij de frisse anijssmaak van de venkel in combinatie met de licht bittere grapefruit.

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Tortilla Bowl Salade

Tortilla Bowl Salade
Datum: 01-07-2015

Online kwam ik ik deze tortilla bowls of taco salades al eens eerder tegen. Via Pinterest plaatjes deed ik wat inspiratie op bij het soort ingrediënten die veel worden gebruikt. Uiteindelijk is het geen salade geworden met typisch …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Salade met Paarse Aardappel en Gekarameliseerde Wortel

Salade met Paarse Aardappel en Gekarameliseerde Wortel
Datum: 01-06-2015

Ik hou van salades met veel verschillende soorten smaken en texturen. Deze salade is ideaal om restjes groenten en eventueel vlees op te maken.

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Pastasalade met courgette, bimi en mozzarella

Pastasalade met courgette, bimi en mozzarella
Datum: 17-05-2015

Een lekkere frisse en zomerse pastasalade met courgette, bimi, ovengeroosterde tomaat en mozzarella.

Categorie: Bijgerecht, Groente, Pasta, Recepten