Artikelen van PJ

Ik ben oprichter van Nombelina's foodblog

Volg mij op Twitter of de Nombelina's Foodblog pagina op Facebook voor het laatste nieuws.

Melanzane Alla Parmigiana

Melanzane alla Parmigiana
Datum: 16-12-2014

Mijn nog te koken/bakken lijst is enorm lang en het duurt soms een tijdje voordat ik eindelijk iets van die lijst kook. Deze Melanzane alla Parmigiana stond er al erg lang op. Ik zat er een beetje tegenaan …

Categorie: Groente, Recepten

Aardappelkoekjes met Prei en Kaas

Aardappelkoekjes met Prei en Kaas
Datum: 10-12-2014

Het komt hier in huis regelmatig voor dat ik veel aardappelpuree of stamppot over houd. Ik kan het altijd zo moeilijk inschatten als ik piepers sta te schillen. Soms bakte ik de restjes de volgende dag op of …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten, Snacks

Gevlochten Kaneelbrood

Gevlochten kaneelbrood
Datum: 03-12-2014

Dit soort gevlochten broden zag ik regelmatig voorbij komen en ze zien er prachtig en indrukwekkend uit. Omdat het mij nogal ingewikkeld leek heb ik het regelmatig voor mij uitgeschoven om het een keer zelf te proberen. Uiteindelijk …

Categorie: Recepten, Zoet

Snapshots

Snapshots
Datum: 25-11-2014

De laatste keer dat ik een snapshots artikel heb gedeeld is al weer een tijdje geleden. De foto’s die ik deze keer met je deel heb je misschien al een keer via Instagram voorbij zien komen. Bij deze …

Categorie: Food Talk, Snapshots

Tomaten Galette

Tomaten Galette met ricotta en balsamico
Datum: 18-11-2014

Een galette is van oorsprong een Franse taart die zonder bakvorm wordt gebakken. Je rolt het deeg uit, doet de vulling in het midden en vouwt de randen naar binnen toe. Omdat ik vooral van hartig hou, heb …

Categorie: Groente, Recepten, Snacks

Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies
Datum: 13-11-2014

Volgens Tessa van Handle the Heat zijn dit dé ultieme chocolate chip cookies. Groot, chewy, zacht in het midden, krokant aan de randjes en vol met chocolade.

Categorie: Recepten, Zoet

Foodpost III

Foodpost
Datum: 08-11-2014

Het is weer tijd voor foodpost! De producten in dit artikel kreeg ik toegestuurd om uit te proberen. Hoewel de producten door bedrijven of merken beschikbaar zijn gesteld wil ik eerlijk mijn ervaringen met je delen.

Categorie: Producten

Orange Chicken – Kip in Sinaasappelsaus

Orange Chicken - Kip in Sinaasappelsaus
Datum: 04-11-2014

“Orange chicken” is een Amerikaanse variant op wat we in Nederland kennen als koe lo kai. Deze kip in sinaasappelsaus wordt gemarineerd en gefrituurd en heeft net als koe lo kai nog maar weinig met de traditionele Chinese …

Categorie: Oosters, Recepten

Wafels met Maple Syrup, Banaan en Chocolade

Wafels met Maple Syrup, Banaan en Chocolade
Datum: 28-10-2014

Voor relaxte zondag was ik op zoek naar een wafelrecept met eenvoudige ingrediënten en een niet al te lange bereidingstijd. Doordat dit beslag niet met gist wordt gemaakt, kan je het vrijwel direct gebruiken. De gebakken banaan met …

Categorie: Recepten, Zoet

Foodtalk: Eigenaardige Eetgewoontes

colaflesjes
Datum: 21-10-2014

Kijk eens naar die colaflesjes. Beet jij vroeger ook eerst het “dopje” eraf? Ik vroeg het al eens via Twitter en velen deden dit ook als kind.

Categorie: Food Talk