Artikelen van PJ

Ik ben oprichter van Nombelina's foodblog

Volg mij op Twitter of de Nombelina's Foodblog pagina op Facebook voor het laatste nieuws.

Tortilla Bowl Salade

Tortilla Bowl Salade
Datum: 01-07-2015

Online kwam ik ik deze tortilla bowls of taco salades al eens eerder tegen. Via Pinterest plaatjes deed ik wat inspiratie op bij het soort ingrediënten die veel worden gebruikt. Uiteindelijk is het geen salade geworden met typisch …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Aardbeien Frozen Yogurt zonder Ijsmachine

Frozen Yogurt met Aardbeien
Datum: 26-06-2015

Het heeft even geduurd, maar de temperaturen beginnen nu echt te stijgen. Dus kan ik dit recept met jullie delen! Met maar 3 ingrediënten maak je heerlijke aardbeien frozen yogurt zonder ijsmachine.

Categorie: Recepten, Zoet

Stoofvlees van Varkenswang en Bier

Stoofvlees van Varkenswang en Bier
Datum: 19-06-2015

Stoofvlees kun je mij het hele jaar door voor zetten. Voor mij geen seizoen zonder stoofvlees. Ook al is de basis vaak hetzelfde, het eindresultaat kan erg verschillend zijn. Deze versie is een nieuwe favoriet, gemaakt met een …

Categorie: Overige, Recepten

Foodpost: SoFine

Foodpost - SoFine
Datum: 15-06-2015

Via een PR bureau kreeg ik een perspakket met onder andere een prachtige Riess emaillen omeletpan en een aantal SoFine producten. SoFine Foods is voort gekomen uit Alpro en heeft een aantal vegetarische en biologische producten.

Categorie: Producten

Review: Groot Indonesisch kookboek

Groot Indonesisch kookboek - Beb Vuyk
Datum: 12-06-2015

Dit keer een review van een echte klassieker. Het Groot Indonesisch kookboek van Beb Vuyk. De eerste druk van dit boek verscheen in 1973 en in 2014 is de 44ste druk verschenen. Deze versie wordt de luxe editie …

Categorie: Kookboeken, Producten

Panna Cotta met Koffie Karamelsaus

Panna Cotta met Koffie Karamelsaus
Datum: 08-06-2015

Panna cotta met een heerlijke koffie karamelsaus. Voor de saus heb ik eerst nog een beetje moeten experimenteren. De eerste versie smaakte erg lekker, maar werd na het afkoelen en bewaren in de koelkast erg stevig. Meer een …

Categorie: Recepten, Zoet

Ricotta Blauwe bessen Pannenkoekjes van Cuisine de Clementine

Ricotta Blauwe bessen Pannenkoekjes van Cuisine de Clementine
Datum: 04-06-2015

Omdat ik soms recepten van anderen maak, ben ik een nieuwe categorie begonnen: Tried & Tested. In Tried & Tested geef ik aandacht aan andere blogs en de recepten die ik heb gemaakt. In deze categorie geef ik …

Categorie: Recepten, Tried & Tested

Salade met Paarse Aardappel en Gekarameliseerde Wortel

Salade met Paarse Aardappel en Gekarameliseerde Wortel
Datum: 01-06-2015

Ik hou van salades met veel verschillende soorten smaken en texturen. Deze salade is ideaal om restjes groenten en eventueel vlees op te maken.

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Hartige Taart met Ham en Groene Asperges

Hartige Taart met Ham en Groene Asperges
Datum: 26-05-2015

Een heerlijke hartige taart met groene asperge en ham. Dit keer gebruikte ik geen springvorm of taartvorm, maar mijn gietijzeren Lodge pan.

Categorie: Groente, Recepten, Snacks

Pastasalade met courgette, bimi en mozzarella

Pastasalade met courgette, bimi en mozzarella
Datum: 17-05-2015

Een lekkere frisse en zomerse pastasalade met courgette, bimi, ovengeroosterde tomaat en mozzarella.

Categorie: Bijgerecht, Groente, Pasta, Recepten