Brioche van Donna Hay

Brioche van Donna Hay

Voor dit prachtige brioche brood heb ik het recept van Donna Hay gebruikt. Haar versie hoeft niet een nachtje in de koelkast te staan en is daardoor wat sneller klaar dan de meeste brioche recepten. Toch moet dit rijke brooddeeg met eieren en veel boter wat langer rijzen dan wat je van een normaal brood gewend bent.

Ik beloof je dat het ’t wachten waard is. Als eindresultaat krijg je een heerlijk luchtig boterig brood. Zacht en fluffy van binnen en licht krokant aan de buitenkant.

Bloemkoolsoep met kervel en amandelschaafsel

Bloemkoolsoep met kervel en amandelschaafsel

Bloemkoolsoep met kervel en amandelschaafsel, een heerlijke romige soep die toevallig ook nog eens vegetarisch is. Lekker als maaltijd met wat brood of als voorgerecht. De kervel geeft een licht anijsachtige smaak en het amandelschaafsel een notige crunch.

FG Food Labs

FG Food Labs

Het heeft eventjes geduurd, maar we zijn eindelijk bij FG Food Labs gaan eten. Stefan wilde hier graag een keer heen. Voor mij hoeft het allemaal niet zo chique en ik was er een beetje huiverig voor. Een …

Nutella chocolade potjes

Nutella chocolade potjes

Geïnspireerd door de lekkere chocolade potjes die je in de supermarkt kan kopen heb ik mijn eigen versie gemaakt met Nutella. Deze Nutella chocolade potjes zijn snel en makkelijk om te maken. Je hebt geen ingewikkelde ingrediënten nodig …

Review en winactie: Bodum Bistro Tosti-ijzer

Review en winactie: Bodum Bistro Tosti-ijzer

Had je ooit nog gedacht dat je een ordinair tosti-apparaat zou willen hebben? Ik ook niet, totdat ik bij MasterChef Australie de zogenaamde jaffles voorbij zag komen. Een jaffle is niet zomaar een tosti, het is meer een …

Ron Blaauw in de supermarkt

Ron Blaauw in de supermarkt

Chef-kok Ron Blaauw heeft vorige maand een aantal producten geïntroduceerd in samenwerking met Albert Heijn. Volgens hen kan nu “iedereen ook thuis genieten van vlees van topkwaliteit”.

Producten